・黒カレーソース １袋（135g）
・研いだ白米 2 合
・米２合分の水
・鶏腿肉 150g　1cm角程度に切り分ける
・舞茸 1/2 パック　根元を切り落とし3cm 幅で切る
・しめじ 1/2 パック　根元を切り落とし3cm 程度の長さに切る
・玉葱 60g　微塵切り
・コンソメ顆粒 小匙１
・ミントの葉10 枚　粗微塵切りにする

①  炊飯器に研いだ白米２合と黒カレーソースを入れて混ぜ合わせ、米2 合分の水を入れる。
② 鶏肉、舞茸、しめじ、玉葱、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、白米と同様に炊く。
③ 炊き上がりにミントの葉を混ぜ合わせる。

・白ポルチーニソース 　1袋（90g）
・ブロックベーコン 30g 　１cm の角切りにする
・コンソメ顆粒 大匙1
・牛乳 400cc
・塩、黒胡椒 適量
・オリーブオイル 適量

①鍋にベーコンを入れて弱火でカリカリになるまで炒める。
② 白ポルチーニソースにコンソメ顆粒と牛乳を加えて煮込み、塩、胡椒で味を調える。
③ 食べる直前にオリーブオイルをまわしかける。