・黒カレーソース 1 袋（135g）
・白ポルチーニソース 1 袋（90g）
・ご飯 250g
・ピザ用ミックスチーズ 100g
・ケチャップ 25g
・水 100cc
・小麦粉 適量
・溶き卵 適量
・パン粉 適量

① 鍋にご飯、黒カレーソース、ケチャップ、水を入れて混ぜながら加熱する。
② リゾット状に粘りが出てきたら火を止めて器に移して冷まし、粗熱が取れたらミックスチーズを混ぜ込む。
③ ①を好みの大きさに丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉の順にしっかりつけて、180 度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
④ 温めた白ポルチーニソースを皿に流してコロッケを盛り付け、好みでサラダを添える。