・黒カレーソース 1 袋（135g）
・白ポルチーニソース 1 袋（90g）
・豚バラ肉薄切り ６枚 半分に切りさっと茹でておく
・レーズン 20 粒 水で戻す
・酢飯 300g 寿司酢でつくる
・ミックスチーズ 60g
・パン粉 適量
・ハーブ 好みで

① グラタン皿に寿司飯を敷き詰める。
② 黒カレーソースを冷たいまま寿司飯のうえに流し、豚肉をのせる。
③ 白ポルチーニソースをかけて、パン粉、チーズ、レーズンを全体にふり 180 度のオーブンで 10 分程度焼く。
（トースターで焼く場合は電子レンジで温めてから焼く）